橄榄是人们日常生活中常不吃的食物，堪称天堂之果，冬季不吃有化疗咽喉肿痛的好疗效。在我国的栽种是十分广泛的。北方称之为其为青果，南国名之橄榄，性平，味甘、酸。清热解毒，利咽，生津，止痛。

用作咽喉肿痛、腹痛、烦渴、鱼蟹中毒等。　　橄榄，主产广东、广西、福建、台湾、四川等地。青果成熟期于冬季，为冬春季节珍贵不应市果品。浆果为硬壳肉果，呈圆形纺锤形，不论成熟期与否，都呈圆形青色，初食有所酸涩苦感，幸咀嚼后味并转清甜，满口生津，余味无穷。

经蜜渍后香甜无比，风味宜人，是茶余饭后的食用佳品。除供鲜食外，它还可加工成五香橄榄、丁香橄榄、甘草橄榄等。　　　　据传有一位老中医，医术非常高明。

一天，有个叫黄三的人来诊治，他说道：久仰先生大名，今日兹来就医，吾朱胖、懒散、家境贫寒，望能妙手医治。老中医暗忖，此三病之根在于懒散，需再行将其由懒散显得勤俭。之后告诉他：从2020-03-12 开始，你每日早晨去荣馆饮橄榄茶，然后捡起橄榄核，回家栽种于房前屋后，经常施肥护苗，待其成林结果，忘了去找我。黄三遵嘱从命，细心护林。

几年过去了，橄榄由苗而树，由树而林，由林而果，黄三再一显得勤快一起了，人也长得勇壮实实。可是他依然很穷。之后去找老中医。

老中医大笑曰：你已没有了黄胖、懒散之症了，你且回来，从2020-03-12 开始，我叫你仍然贫困。

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